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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南一日遊必到-經典日本料理居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐鐵板燒餐廳推薦

神垕的魅力不僅僅在于神奇的鈞瓷，還有那散落在這個千年古鎮深處的不經意中的驚奇，比如豆腐菜。 那天，陪幾位師長到神垕，小車徑直把我們拉到一家叫作“老于家豆腐菜”的小門店。作為土生土長神垕人的王教授，進門就被一位老人笑迎上來。老人一身休閑中山裝，手拿一條白毛巾，一看就是“掌柜的”。老人一邊招呼我們坐下，一邊問王教授：“還是老一套？”王教授笑著點點頭：“是的，每人一碗豆腐菜，一個燒餅。燒餅炕得焦一點，菜的味道足一點。”然后轉向我們問道：“要喝當地飲料‘銀梅可樂’嗎？” 還沒等我們回答，老漢便搶先制止：“最好別喝，奪味！”于是我們依其言，眼巴巴等著那碗香味無窮的豆腐菜了。 美味還沒上來，我們先飽了眼福。王教授指著墻上“豆腐菜”的介紹說：“別看一碗小小的豆腐菜，還有著深刻的歷史淵源呢！” 墻壁的木牌上刻著：豆腐菜始于北宋，相傳宋真宗年間，官窯御廚發現此地豆腐、粉條口感極佳，配以羊湯熬制，更是鮮香味美。不久，便成為當地特色名吃，享譽中外…… “來了！五碗趁熱吃……”隨著伙計一聲吆喝，五碗熱騰騰的豆腐菜便端上來了，金色的豆腐、碧綠的白菜、銀灰色的粉條、醬紅色的羊肉……未及入口，色香味已讓人們陶醉！ 看大家吃得津津有味，掌柜的老漢笑盈盈地坐在不遠處抽起了煙袋。看他樂呵呵的模樣，王教授知道他是為自己的杰作而得意，便讓他給我們講講豆腐菜的故事。老漢略微思索了一下，悠聲說道：“提起故事里的豆腐菜，香味就沒了。”王教授給老漢端了杯水，囑咐他慢慢說。 老漢的臉色愈發凝重起來：“新中國成立前，我爹在地主家當長工。累死累活就想著過年能掙點錢，給我奶奶做頓她想吃的豆腐菜，可沒想到了年底，地主不但不給工錢，還說我爺爺欠他的債還沒還清。我爹一氣之下放火燒了地主家的廚房，連夜躲進山里。地主帶著打手到我家，活活把我奶奶逼死。那天正是大年三十，一碗豆腐菜沒吃上，成了我一家人抹不去的痛！” “后來呢？” “后來，我爹隱姓埋名跑到郟縣跟人學做豆腐菜，他發誓，要讓更多窮苦老百姓吃上香濃的豆腐菜。再后來，我爹真的成為遠近聞名的豆腐菜名師。” 沒想到一碗豆腐菜，竟還隱藏著這么多辛酸的往事！ 離開于家老店，王教授帶我們往牛頭山進發，說是要去尋找古代的茶馬古道。一路上，山道蜿蜒、翠綠環繞，不時有山花迎面，翠鳥掠過。 車到山坡一處觀景臺，我們徒步漫游。王教授指著不遠處山頭一條崎嶇的小道說：“那曾是茶馬古道。我小時候，春天一到，長長的騾隊便從山那邊走來，早晨迎著朝霞把陶土運到鎮上，傍晚裝滿鈞瓷成品在夕陽中歸去。他們披著彩霞，映著暮靄，騾鈴不息，鞭聲不斷，儼然一幅動人的畫卷。” 我們被神奇的騾隊所吸引，催促王教授繼續講。于是王教授招呼大伙坐在幾塊山石上，聊起騾隊往事：“老輩人講，騾隊運陶土，已有上千年的歷史。神垕鈞瓷業的興旺發達，騾隊功不可沒！民謠說得好，古道三尺寬，崎嶇又艱險。問君行何處？騾鈴響云端。” 可是，抗戰時期發生的一件事卻叫人十分心痛！那是初冬的一個下午，騾隊在鎮上剛卸下陶土，裝好鈞瓷，頭領便宣布：伙計們辛苦一年了，今天我請大伙吃豆腐菜。伙計們一聽，十分高興。可是一碗豆腐菜沒吃兩口，拴在路邊的騾子被日軍的巡邏小分隊喊驚了。一頭騾子沖著日本小分隊就沖了過去，當場就撞傷了兩個。日本兵惱羞成怒，掄著槍就朝頭領打了過來。伙計們上前勸阻，日本兵竟然開槍射擊，當場打死兩個伙計，三個伙計也被打得遍體鱗傷。一碗豆腐菜沒吃完，竟把性命給搭上了。伙計們抬著兄弟的尸體，憤怒地抹著眼淚，發誓要為兄弟報仇。那一晚，下起了雪，他們的身影漸漸消失在茶馬古道上。 “后來，他們有沒有回來過？” 王教授悲愴地點點頭道：“經受過這次打擊后，騾隊散伙了，大部分伙計參加了八路軍，并誓言，‘殺掉一個鬼子兵，吃一碗豆腐菜’。以慰藉亡者之靈……只可惜那長長的騾隊，后來只剩下幾個老伙計帶著騾子往鎮上運送陶土，山道上再也見不到那恢宏壯美的騾隊景象了……” 一碗小小的食物，竟包含著那么豐厚的文化內涵；一段塵封的往事，竟折射出那么深沉的民族品格和血性。 那碗豆腐菜，余味尚在…… >>>更多美文：心情隨筆

再次閱讀張愛玲的《紅玫瑰與白玫瑰》，又一次被劇中男主（佟振保）的生活欲念、情感糾葛、性格懦弱的人物形象所觸動、震撼。對于朋友之妻“紅玫瑰”王嬌蕊的熱情、性感與驚艷，他不念朋友情，放縱了自己的欲念，與“紅玫瑰”相好，過后，卻又止步于內心的怯懦，還為自己找了個冠冕堂皇的理由（為了母親）離開，對此，他是虛偽的；不愛“白玫瑰”孟煙鸝，卻因她符合妻子的標準（身世清白、面目嬌好， 性格溫和）而娶了她，久而久之，“白玫瑰”缺少愛的激情和主動，已滿足不了他的生活欲望，僅有的那點溫柔變成了單調，甚至平凡無奇到像沾在衣服上的飯粒，絲毫不及“紅玫瑰”的烈焰紅唇和風情萬種來得刺激，藏在心底的絲絲快意時時讓他夢魘縈繞，揮之不去。一次與“紅玫瑰”不經意的邂逅，當他發現“紅玫瑰”出乎了他的臆想（不適合做賢妻良母的女人），不僅再嫁了、還賢淑了……然而此時的“紅玫瑰”，于他，已可望不能及，“紅玫瑰”——這顆刻在他心里的“朱砂痣”，便成了他心中永遠的“梗”。這種心理落差，讓他無比沮喪，加之妻子的背叛又給了他致命的一擊，在雙重心理打擊的重壓下，他崩潰了，瘋狂了，公然以嫖妓，不管家的方式，懲罰自己，也是對妻子無言的責辱。豈不說佟振保的結局如何，但就其這段婚姻卻是白白的糟蹋了“白玫瑰”的溫柔，也蹉跎了彼此的歲月時光。試想，如果佟振保始終能堅守初心，守住本分，怎會招惹“紅玫瑰”，如若他懂得欣賞“白玫瑰”的安靜與柔順，又怎會不顧及妻子感受而在外廝混，最終傷的還是自己。 是啊，生活中，有多少男人總是過著一種生活，然后還妄想擁有著另一種生活，并希冀另一種生活成為他們生活中的甜品，按需分配、按需所取、可酣可甜……事實上，貪欲越多，結局往往越是凄涼。 此前，一位好友與女朋友分手后一直后悔不已，他說他不應該總是不顧及女友的感受，總在外面沾花惹草，導致他們幾年的感情化無烏有，不可挽回。不管男人在外是逢場作戲還是真情流露，至少說明你不僅不懂得欣賞對方，還不懂得尊重女性，分手是必然的。 其實，沒有一種生活是完美的。錯過的或未來的人、事、物，之所以覺得美好，是因為你未曾擁有，ta給了你充分的想象空間，而不是ta本身有多么完美。一位成功知名人士說過：“世界上的選擇有很多，但既然你做出了選擇，就要忠于這個選擇，讓它成為最好的選擇”。人生處處有美景，我們需要做的就是欣賞當下風景，并且通過努力，讓它變成最好的風景。 人生旅途遙遠而漫長，人總是在經歷了許多事后，才能真正的長大和成熟，總是在失去后才懂“珍惜”。擁有時，不要總是貪婪遠處誘人的風景，要懂得及時欣賞和感受當下的美景。只要有心，就會有發現、有驚喜。放慢腳步，身邊處處綠草如茵，芳香四溢；靜下心，天還是那么蔚藍、深邃，風托著云兒漫天飄逸，那便是你的“詩和遠方”。幸福似一杯清茶，慢慢品味，幽香沁鼻。“偷得浮生半日閑”人生銷魂也就這般。善于發現，懂得欣賞，學會滿足就是人生最大贏家。欣賞當下風景是一種極樂無窮的快樂！也是幸福所在，總是執著于遠方的景色會讓人迷失自我，忘乎所以，忘卻初衷，忘記當下，無形地給心靈套上了貪欲、妄想的枷鎖。于是，即便是風景在旁，也永遠無法享受。 生活萬紫千紅，芬芳百態。有嫣然一點醉的美，也有綿醇甘甜、沁脾的滋味，需仔細咀嚼、細細品味。過去的懷念、傷感，既已不屬于你，該棄就棄。當下，才是應該值得欣賞和珍惜的，也才是屬于自己應該擁有的幸福。 時光荏苒，且行且珍惜。愿你懷著陽光燦爛的心情欣賞和珍惜春光明媚的當下，擁有美妙絢麗的人生。 >>>更多美文：原創散文

春望 柳色爭新水，風輕綠舊山。 草木回春暖，花開又一年。 過客 小雨綿綿下，花兒靜靜開。 無約駐足望，不見伊人來。 龍肘云 云在山上生，天地忽相連。 順此登天去，瞬間可成仙。 碰撞 春雨來選秀，車流伴人流。 含情笑面女，傘下忽回眸。 玉鑫之夜 月起人初靜，清窗鎖孤影。 遍翻古今書，孤獨看繁星。 菜販 衣濕看不見，竊喜陰雨天。 稱中多斤兩，雨水可賣錢。 山深不知年 情系蒼穹遠，月色水如天。 恍然將一世，山深不知年。 玉蘭花開 玉蘭靜靜開，皎潔無塵埃。 青天一捧雪，疑是碧霄來。 避雨 荷葉當傘共，緊擁風雨中。 阿蓮含情笑，化作水朦朧。 桃花園 挽手在那年，依偎桃花園。 片片笑君懷，擁抱一瞬間。 夜聚 客散約夜半，屋外星滿天。 爐火還未滅，酒壇早已干。 詠秋 秋高一排雁，仰首不辛酸。 緣來緣去處，日落在蒼山。 翻短信 兩地相思夜，唯情幾度真。 醒來翻短信，不見夢中人。 >>>更多美文：格律詩

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